Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
11:05, 05 февраля 2020
 2905

Компания «ЭФКО Инновации» намерена наладить производство сладких белков в регионе

Компания «ЭФКО Инновации» намерена наладить производство сладких белков в регионеФото: pixabay.com
  • Новость

Углеводы можно будет заменить безвредными и некалорийными компонентами.

Директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин заявил о желании организации наладить производство сладких белков в Белгородской области. Об этом шла речь на заседании Белгородского НОЦ при участии полпреда президента в ЦФО Игоря Щёголева. «БелПресса» рассказала, сладкие белки способны заменить углеводы и повлиять на сокращение числа диабетиков и граждан, страдающих ожирением.

Одним из безопасных подсластителей является стевия. По словам Зюзина, предприятие уже применяет этот компонент при производстве йогуртов. В рамках работы НОЦа «ЭФКО Инновации» намерено наладить выпуск собственных подсластителей.

«У нас в НОЦе заявлен проект „Сладкие белки“. Это революционный процесс. Мы все знаем сладкую продукцию в виде углеводов. А белки – это изменение всей парадигмы. Они усваиваются по сути полностью и не несут никаких вредных последствий», – подчеркнул глава компании.

На разработку проекта потребуется два года. Дальше будет проведена сертификация и другие необходимые процедуры.

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×