Алексеевские фермеры объединились в кооператив

Представьте, уважаемый читатель, вы являетесь владельцем одной или нескольких коров. Помимо того, чтобы накормить, напоить и подоить бурёнку, у вас не менее важная забота — куда деть молоко? На то есть приёмщики. Разные. Они предлагают свои условия оплаты за качество: жирность и плотность, охлаждённое и без нитратов. При этом предполагается отсутствие фальсификации.

Приёмщики же молока сугубо следят за тем, чтобы эти условия соблюдались. А дальше что? Та же, что и у сдатчиков, задача — куда отправить молоко?

Почти два года этой заботой наполнены будни снабженческо-сбытового кооператива «Молрост», база которого выросла из крестьянско-фермерского хозяйства и находится на окраине села Алейниково. Возглавляет его Сергей Галушко, а мать Галина Фёдоровна — по сути главный технолог и советник, отец Сергей Николаевич, можно сказать, главный инженер, а сестра Юлия — основной финансист семейного объединения.

С начала кооперации формировалась база поставщиков. Договоры заключены с подворьями ближнего и дальнего «зарубежья», то есть из всего района. Семь спецмашин из Алейникова отправляются за продукцией в Жуково и Хрещатое, в Иващенково и Берёзки, Матрёно-Гезово и Колтуновку. Каждый сдатчик знает, что его молоко досконально проверят в лаборатории, если же обнаружат фальсификат, возвращают.

«У нас все тесты на антибиотики, жирность, белок, плотность. Отметки о качестве продукта заносятся в специальную ведомость, где все подворья под контролем», — пояснила Галина Фёдоровна.

Семья Галушко пришла к решению создать кооператив под давлением обстоятельств и времени. Перерабатывающие предприятия предпочитают большие объёмы поставок, не очень расположены к поступлению дробного количества молока. Того, что собирали с подворий, оказывалось явно мало. Вот и начали бывшие фермеры приглашать коллег в партнёры по родственному делу. В этот союз присоединились крестьянско-фермерские хозяйства Николая Бережного, Владимира Буряка, Александра Прудских и сельхозпроизводство «Алейниково». Теперь «Молрост» ежедневно отправляет в Россошь на переработку два молоковоза, общий объём загруженности которых достигает 12 тонн.

Хозяйский подход к делу диктует самим заниматься переработкой. На это нацелены планы руководителей кооператива. Всё зависит от финансов. Чем раньше нужная сумма аккумулируется в собственной кассе, тем быстрее начнётся закуп подходящего оборудования.