Известно, что основателем фольклорного ансамбля в селе Афанасьевке был Ефим Сапелкин. Он начал выступать ещё в 1838 году и проявил себя как подлинный знаток народного музыкального творчества, прекрасный исполнитель и артист. Певческая практика по существу стала его основной профессией, много лет он принимал у себя экспедиционные группы из музыкальных вузов. Его ценили как наставника фольклорных коллективов.
Впоследствии афанасьевский хор получил широкую известность, выступал на Белгородчине, в Москве, других крупных городах. Ефим Тарасович удостоен звания заслуженного работника культуры Российской Федерации. На верхнем снимке отражено выступление хора Сапелкина в клубе Афанасьевки в 1949 году.
На нижней фотографии видно, как афанасьевский ансамбль выступает в 1958 году на открытии в Москве Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ). Ефим Тарасович в центре вверху.