Яркий след в истории. Как алексеевцы впервые запатентовали добычу подсолнечного масла

Принято считать 1829 год датой получения масла из семян подсолнечника. Возможно это так, но одобрено и запатентовано оно в июле 1830-го, ровно 195 лет назад. Архивные документы позволяют нам проследить путь этого продукта от изобретения до получения документа закрепляющего авторство изобретателя.

Перед тем как обратиться в Департамент Земледелия Министерства Внутренних Дел, соискателю необходимо было пройти несколько инстанций, и первая из них — вотчинное правление слободы Алексеевки графа Шереметева. Долго ли коротко рассматривалось изобретение Бокарева не известно, но свидетельство, выданное правлением, говорит об этом весьма красноречиво: «Свидетельство 1830 года февраля 3 дня дано сей Воронежской Губернии Бирюченскаго уезда вотчины Его Сиятельства Графа Дмитрия Шереметева, слободы Алексеевки от Вотчиного Правления той же слободы подданному малороссиянину Даниле Семенову Бокареву, в том, что он Бокарев занимаясь весьма тщательно, немалое время добыванием из подсолнечных семян масла, имел известный одному только ему способ, как очищать и чрез что придавать отличный вкус и прочность оному, которые будут само по себе на подобие прованского, может во всех случаях употребляться в пищу и другие потребности преимущественные прочих масел. Столь ощутительная выгода для всеобщей пользы в полном уверении награждает труды изобретателя, достигшего с успехом своей цели. К поощрению какового его столь похвального и полезного предприятия, сим правление подписанием и приложением вотчиной печати свидетельствует. Подписали:

Управляющий Коллежский Ассесор Арсений Козлов Атаман Харитон Таракановский».

Следующим дегустатором ново-изобретения стал Уездный Земский Суд. Свидетельство этого уездного учреждения ляжет в копилку восхитительных отзывов о продукте — «1830 года февраля 25 дня сие свидетельство в Бирюченском Земском суде явлено, и то оное дано, вотчины Графа Шереметева из Алексеевского Вотчиного правления за подписанием: Управляющим Козловым, Атаманом Таракановским и письмоводителем Подгорновым подданому малороссиянину Даниле Бокареву в превосходном изобретении им искусства делать из подсолнечных семян масла, в том Суд сей за подписанием и приложением казённой печати свидетельствует. Подписал: заседатель Александров, скрепил секретарь Черторижский, сверил повытчик Григорий Атанов».

Последнее испытание продукта Данила Бокарев производит на мануфактурных предприятиях Москвы и Санкт-Петербурга, стремясь вытеснить из технологического процесса дорогое деревянное масло (технический сорт оливкового). Об  успешном завершении этого опыта, аналоге сегодняшнего импортозамещения, говорят строки в свидетельстве выданном промышленниками: «1830 года июня 16 дня мы нижеподписавшиеся купцы и фабриканты даём сие свидетельство Воронежской Губернии Бирюченскаго уезда слободы Алексеевки Графа Дмитрия Николаевича Шереметева подданому малороссиянину Даниле Семёнову сыну Бокареву в том, что изобретенное им из подсолнечных семян масло, мы опробовали на своих фабриках и нашли его весьма годным, полезным и совершенно заменяющим деревянное масло, при употреблении на шерстяных заведениях. Он, Бокарев, желая распространить свои занятия гораздо в большем количестве, просил нас дать ему сие свидетельство, в использовании его, и для поощрения столь похвального и полезного предприятия, сим и удостоверяем. Подписали: Мануфактуры Советник и Кавалер Рыбников, Московский 1-й гильдии купец Пётр Бабкин, Московский 2-й гильдии купец Сергей Черсков».

Все эти отзывы, вместе с прошением и пробами масла Данилы Бокарева, легли на стол министра внутренних дел Российской Империи Арсена Андреевича Закревского. Прошение было удовлетворено, Бокарев получил привилегию на получение масла из семян подсолнечника и материальное вознаграждение. Последнее побудило Бокарева переселиться в Острогожск, где он приобрёл два дома, что не понравилось Дмитрию Шереметеву, и после проделанной разъяснительной работы возвращается в Алексеевку, продав дома в Острогожске дворянину Николаю Станкевичу. Вырученные от продажи недвижимости средства Бокарев вкладывает в развитие производства масла.