Молочные продукты региона содержат самые низкие показатели в России по антибиотикам

Экспертиза молока производителей различных регионов показала, что белгородская сельхозпродукция имеет самые низкие показатели по антибиотикам в стране. Белгородская область одной из первых в России приняля постановление, которое запрещает с начала 2018 года тяжёлые антибиотики и лекарства группы А в производстве сельхозпродукции, так как они нарушают функцию надпочечников, вызывают ожирение, аллергию, повышают артериальное давление, задерживают развитие детей

«Сказать, что мы полностью откажемся от антибиотиков, нельзя. Мы понимаем, что животные, птицы так же, как и люди, болеют. И, соответственно, их приходится лечить. Но это не должно влиять на безопасность продукции. Мы переходим к применению лекарств по показаниям. В ближайшее время должны отказаться полностью от кормовых антибиотиков на этапах выращивания. Чтобы человек употреблял чистую продукцию без остатков лекарственных препаратов», – рассказала руководитель регионального Россельхознадзора Татьяна Аушева.

Специалисты лабораторий ведомства провели 4 373 исследования по остаткам лекарств в животноводческой продукции. Больше всего их оказалось в молочной продукции, мясе птицы, птичьих субпродуктах и свинине. Ведомство вынесло 80 постановлений и наложило более 2,4 млн рублей штрафов. По словам Татьяны Аушевой, в других регионах России специалисты сделали 774 пробы мяса и субпродуктов свинины белгородских производителей. В более 2 % нашли остатки антибиотиков.

В региональном управлении Россельхознадзора сообщили, что к концу 2018 года решится проблема по всем группам антибиотиков.