Алексеевские животноводы надоили более 7 тысяч тонн молока за семь месяцев 2020 года

— Алексей Фёдорович, известно, что в аграрном секторе животноводство менее популярно, нежели полеводство. Тем не менее в городском округе эта отрасль заявляет о себе как зрелая и доходная. Какие хозяйства этим занимаются?

— Хочу сразу же отметить, что сегодня руководство области рассматривает молочное животноводство как приоритетное. Цель в 1 млн тонн молока регион намерен достигнуть к 2024 году. Свою лепту в осуществление этой перспективы вносят сельхозпредприятия, крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства нашего городского округа. Молочным животноводством занимаются крупные хозяйства: «Луценково», «Советское», «Алейниково» и «Калитва». По состоянию на 1 августа текущего года в этих аграрных предприятиях содержится 4 337 голов крупного рогатого скота, в том числе 2 037 дойных коров. Почти 800 голов в фермерских хозяйствах, более 2 500 — на подворьях. Всего по округу свыше 7 600 голов КРС, среди них — почти 3 660 коров. Ежегодно между департаментом АПК и ВОС, администрацией Алексеевского городского округа и крупными хозяйствами заключаются соглашения по производству молока.

— Каковы же результаты?

— За семь месяцев текущего года крупные хозяйства произвели 7 193 тонны молока при годовом плане 10 874 тонны, или 66% к намеченному. Надой в среднем от фуражной коровы составил 3 531 кг. Необходимо отметить, что ежегодно продуктивность дойного стада на предприятиях растёт. Так, производство молока от коровы составило: в 2017 году — 5 105 кг, в 2018 году — 5 189, в 2019 году — 5 553 кг. Наибольшей продуктивности за семь месяцев текущего года добились животноводы двух крупных хозяйств. На ферме «Луценково» в среднем от коровы надоено по 3 987 кг молока, что на 74 кг превышает прошлогодние показатели за этот период. В хозяйстве «Советское» в сравнении с прошлым годом валовое производство выросло на 485 тонн. Несколько снизили производство молока СПК «Калитва» и СПК «Алейниково». Всего в городском округе получено 13 515 тонн молока, фермеры надоили 942 тонны, в личных хозяйствах — 5 380 тонн.

— Говорят, молоко на языке у коровы. Имеется в виду кормление. Как в настоящее время идёт заготовка кормов?

— В самом деле, без сбалансированного кормления бурёнки большого молока не получишь. Хозяйства стремятся создать прочную кормовую базу. Ежегодно в зимовку заготавливается свыше 14 тыс. тонн кормовых единиц. Или 44,7 центнера кормовых единиц на одну условную голову. К сожалению, из‑за сложившихся погодных условий возможен дефицит сочных кормов. Отсутствие дождей сказалось на развитии кукурузы как главной культуры в заготовке силоса.

— Продуктивность скота зависит также от условий его содержания и состояния оборудования. Какая забота проявляется об этом?

— За последние пять лет практически во всех хозяйствах, занимающихся производством молока, проведена реконструкция помещений и модернизировано оборудование. Так, в хозяйстве «Советское» реализован проект по строительству молочно-товарной фермы на 500 коров. Согласно этому проекту в хозяйстве построено два коровника на 250 скотомест каждый. На их сооружение израсходовано более 20 млн рублей собственных средств. На сегодня поголовье в «Советского» составляет 1 062 коровы, или 50% районного стада. В 2011 году хозяйство оформлено как племенной репродуктор по разведению красно-пёстрой породы. В настоящее время из названного числа коров более 1 000 голов составляют племенное ядро. Большая работа по реконструкции фермы проведена также в сельхозпредприятии «Луценково». Практически во всех помещениях выполнен капитальный ремонт, построено хранилище на 1000 тонн сена, оборудовано навозохранилище. Многое сделано в СПК «Калитва». Во всех коровниках модернизировано доильное оборудование, в прошлом году полностью завершена реконструкция коровника и установлен молокопровод в летнем лагере. На эти работы хозяйство израсходовало свыше семи миллионов рублей. Проведён также ремонт в аварийных помещениях предприятия «Алейниково».

— Как идёт обновление поголовья?

 — За последнее время в хозяйствах улучшилась работа по воспроизводству стада. На 1 августа на предприятиях содержатся 2 033 тёлки всех возрастов, что обеспечивает полную потребность в обновлении. Так, в «Советском» 867 голов молодняка, в «Калитве» — 535, в «Луценково» 495 голов и самый высокий процент выхода на 100 коров. Хочу отметить также, что в прошлом году животноводы реализовали 10 466 тонн молока, товарность его составила 95%. За семь месяцев текущего года продано 6 843 тонны. Все сельхозпредприятия реализуют молоко высшим сортом на Алексеевский молочно-консервный комбинат.