Рецепты алексеевцев вошли в кулинарную книгу «Традиционная кухня Белгородской области»

Четыре рецепта алексеевцев вошли в кулинарную книгу «Традиционная кухня Белгородской области». Пресс-служба администрации муниципалитета сообщила, один из алексеевских рецептов блюда «Колдуны» ресторан Soloma, вдохновившись, добавил в основное меню.

«Колдуны»- мучное блюдо с мясной или овощной начинкой. Оригинальность рецепта заключается в использовании вареного картофеля в тесте изделия и бульона (киселя) в варке.

На презентации гости познакомились с автором старинного рецепта - Еленой Ткаченко, участницей художественной самодеятельности Николаевского сельского Дома культуры. Гости попробовали блюда из сборника, приготовленные в русской печи Купинского центра традиционной культуры и ремёсел.