Алексеевские и красненские вареники вошли в книгу рецептов Белгородской областиНовость

Алексеевские и красненские вареники вошли в электронную книгу с рецептами этого кушанья со всей Белгородской области. Она выложена в открытом доступе на портале «Культурный регион».

В книгу вошли рецепты вареников, приготовленных делегациями со всех районов Белгородчины в областном центре на старый новый год. Так, гарбузовцы поделились рецептом вареников с тыквой и мясом, прозванные «гарбузениками».

Красненский район представлен в издании рецептом вареников с творогом и клубникой. Это связано с тем, что на территории муниципалитета фермеры занимаются выращиванием сочной ягоды.

Кстати, в книге есть рецепты уникальных вареников, например, с сушёными грушами или квашеной капустой. Приготовить их сможет даже человек, который в своей жизни не делал ничего сложнее яичницы, ведь всё расписано по шагам: от ингредиентов до оформления уже готового блюда.