С любовью к профессии. Алексеевцы отметили день ветеринарной службы

Ветврач может работать на мясокомбинате, птицефабрике, в ветлечебнице. А ещё где? На рынке. В пределах этого торгового места не может и не должно быть «больных» мяса, яиц, молока, птицы, рыбы.

К проведению ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов допускаются лица, имеющие высшее или средне-специальное образование. Именно таким специалистом является ветеринарный врач лаборатории ветеринарной экспертизы Светлана Ефременко.

Светлана Ивановна переехала в Алексеевку из Киргизии в 1994 году. На родине отучилась в сельхозтехникуме на ветеринара, а уже в России окончила сельскохозяйственный институт в посёлке Майском, Белгородской области. В 1996 году пришла на ветстанцию, где её встретил дружный коллектив.  Да так и трудится уже 28 лет. Как говорит сама Светлана Ивановна, это её вторая семья, которая всегда поможет, поддержит, подскажет. И когда в 2009 году женщина переходила работать на рынок, очень переживала за смену обстановки, возможность часто видеться с коллегами. Но дело сделано — на своём рабочем месте собеседница как рыба в воде.

Что же должен уметь ветеринарный специалист на рынке, какими знаниями обладать? — спрашиваю.

— В первую очередь, работать с ветеринарными документами, — делится Светлана Ивановна. — А также знать клиническую картину наиболее распространённых и особо опасных заболеваний животных и птиц, основные фальсификации мясных, рыбных, молочных, растительных продуктов, мёда и их распознавание, порядок утилизации забракованных продуктов, работу оборудования и единицы измерения разных показателей. Да много чего на самом деле.

В обязанности специалистов входит проведение ветеринарно-санитарной экспертизы всех поступающих в продажу продуктов (мяса, жира и субпродуктов сельскохозяйственных животных и птицы, тушек пернатой дичи, мясных изделий, молока и кисломолочных продуктов, рыбы, яиц и яичных продуктов, мёда и других продуктов пчеловодства, свежих и консервированных растительных продуктов) по единым утверждённым схемам лабораторного анализа. Ветеринарные специалисты лаборатории рынка несут профессиональную ответственность за своевременность и правильность проведения ветсанэкспертизы.

— Светлана Ивановна, во сколько и с чего начинается ваш рабочий день?

— На работу я прихожу к семи часам утра, — рассказывает ветврач. — Начинаю проверку документации полученных продуктов. Затем выхожу в зал, к стеллажам на базарной площади. Вся продукция подвергается дозиметрии (уровень радиации), проверяется внешний вид, запах, на содержание нитратов, антибиотиков, других препаратов. Затем провожу отбор проб, лабораторную экспертизу, соответствующую стандартам ГОСТ. Если замечаю какие-то недостатки, делаю замечание. Продавцы реагируют адекватно и незамедлительно устраняют недочёты, потому что дорожат репутацией и покупателями.

Всего же в лаборатории рынка трудится три человека: заведующий Сергей Тягнирядно, наша героиня и ветврач Сергей Остапенко. Коллектив проверенный, сплочённый, каждый специалист — высококвалифицированный.

С теплотой вспоминает Светлана Ефременко первый состав, с кем довелось работать. Это бывший заведующий Василий Денисов и ветврач Любовь Краснопольская — очень грамотные специалисты, у которых есть чему поучиться.

Коллектив ветстанции большой, 99 человек, включает в себя Алексеевский горокруг и Красненский район. В организации чётко налажена работа на всех уровнях, включая профсоюзную. 

Председатель территориальной организации профсоюза работников АПК Алексеевского горокруга Николай Вовченко познакомил нас с членом профкома ветстанции. Ветврач Валентина Черных немного приоткрыла завесу над работой комитета:

— Работаю здесь с 2009 года. Всё это время мы ежемесячно подводим итоги. Работа профкома налажена чётко: оказываем помощь работникам в тяжёлой жизненной ситуации, посещаем больных, раз в год, в профессиональный праздник, выделяем продуктовые наборы ветеранам, занимаемся детским оздоровлением, выделяем путёвки в загородный лагерь, вручаем новогодние подарки детям и взрослым, проводим корпоративные вечера. В преддверии профессионального праздника у нас состоится торжественное мероприятие, в том числе с участием ветеранов. Будут вручены награды местного уровня, Белгородского управления ветеринарии и Министерства сельского хозяйства области. Ведь нам — 70 лет!

Трудно ли быть ветеринарным врачом? Несомненно, и очень ответственно, это состояние постоянного эмоционального, интеллектуального и физического напряжения. Это тяжёлые разочарования от неудач и ни с чем несравнимая радость от победы над болезнью и смертью животных. Такая беспокойная жизнь нравится и по плечу тем, кто пришёл в этот мир с большой любовью к жизни, человеку, животным. Их ум и сердце заняты температурой Барсика, анализами Мурки, аппетитом Кузи. Это искренне увлечённые, преданные своей профессии специалисты, для которых ветеринария стала делом всей жизни.