Фермер из Мухоудеровки Алексеевского горокруга начал заниматься производством маслаСтатья
Николай Бузулукин уже много лет трудится на своих полях, где выращивает овощи.
У мухоудеровского фермера Николая Бузулукина, о котором «Заря» уже не раз писала, появилась собственная маслобойня. Семена подсолнечника он закупает у друзей-фермеров, но в планах выращивать их самому. Бузулукин похвалился, что масло-пресс купил у знакомого предпринимателя после капитального ремонта по сходной цене. Зато качество его — лучше желать не надо. Нынешние, другого производителя, ему в подмётки не годятся.
А вот аппарат, который веет семена, калибрует, удаляет камни и другие примеси, сделал собственноручно. Нашёл в Интернете схему, ничего сложного не увидел — и получил то, что хотел.
«За время, что работает мини-маслобойня, семян уже тонн 20 пропустил. Технология с поджаркой. Можно и без — кому как пожелается. Покупатели оценили качество. Из Воронежа флягами берут, специально приезжают. Производительность не очень большая — примерно две тонны за смену, — но меня это устраивает. Правда, выгоднее, когда аппарат работает на полную мощность, иначе — себе в убыток», — рассказал Николай Егорович.
Вообще‑то Бузулукин отдаёт приоритет овощеводству. На десяти гектарах паевых земель, которые выделил почти 20 лет назад СПК «Победа», выращивает то, без чего немыслим любой стол: картофель, помидоры, огурцы, капусту, морковь, болгарский перец. Можно было бы больше использовать для этих целей земель — и такая возможность ему представлялась, — только та земля оказалась болотистой, для выращивания непригодной. Да и аренда была непомерной: 4 тыс. рублей за гектар.
А потом, как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Жена Елена, до того работавшая в детском саду, став безработной, получила 58 тыс. рублей по программе содействия занятости населению, которые потратили на установку теплицы. Попробовали выращивать овощи — получилось. Затем на 300 тыс., которые они выиграли в качестве гранта, построили ещё две теплицы — гораздо больше предыдущей. Ещё одну, самую большую, площадью 100 кв. метров, поставили за свой счёт. Теперь здесь выращивают не только помидоры и огурцы, но и овощную и цветочную рассаду.
Во дворе у Бузулукиных полно техники. Здесь комбайны, пресс-подборщики, грузовой автомобиль и только что купленный трактор МТЗ, которому, чувствуется, хозяин искренне рад. Чуть впереди — гора аккуратно сложенных брёвен, предназначенных для топки теплиц. Можно было бы и электричеством обойтись, да только пробовали уже, получается накладно.
«За одну ночь нагорает электричества на 800–900 рублей — где ж набраться денег, чтобы всё это оплатить? Дровами дешевле», — поделился Николай Егорович.
В теплице уже взошли будущие овощи. По обе стороны тепличного хозяйства — вспаханная земля. С одной — 50 соток, с другой — 70. На меньшей площади будут выращивать картофель, и Николай Егорович уже определил, какой сорт будет использовать. По его мнению, плоды обещают быть крупными, с высоким содержанием крахмала. Покупатели будут довольны. А большая плантация предназначена для капусты. Сорта уже опробованы, выращивать планируют высокоурожайные, надёжные.
