Local Logo
Новости Алексеевского городского округа и Красненского района Белгородской области
92.75
+0.00$
100.44
+0.00
-4 °С, ясно
Белгород

Цех по производству яичного меланжа начал работу под Белгородом

15 марта 2020, 14:33Экономика
Фото: myaso-portal.ru

Полуфабрикат используется в пищевой промышленности, в масложировой и мясной отраслях, химической промышленности и фармацевтике.

Цех по производству яичного меланжа заработал в Новооскольском горокруге. Он стал первым объектом будущего агротехнопарка «Осколково». По информации «БелПрессы», инициатором открытия производства стал кооператив «Новооскольские семейные фермы», который получил областной грант в размере 52 млн рублей.

Меланж – это яичный полуфабрикат из смеси желтков и белков. Он применяется в пищевой и химической промышленности, масложировой и мясной отраслях, фармацевтике. Оборудование, использующее в производстве, позволяет получать 500 л продукта в час. Для создания полуфабриката используется мелкое, некондиционное яйцо. В планах кооператива закупать яйца у птицефабрик области.

По словам председателя кооператива Игоря Закотенко, кооператив намерен реализовывать продукцию сразу после производства. Первая партия уже прошла лабораторные исследования и сертификацию. Сейчас предприятие занято налаживанием каналов сбыта и подписанием договоров с белгородскими компаниями.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоСегодня, 10:56
Белгородский ЗАГС вручил более 60 тыс. подарков ко дню рождения детей за последние пять лет
Материал
Общество22 февраля , 15:35
7 млн человек посетили Международную выставку-форум «Россия»
Материал
Общество21 февраля , 16:55
Евгения Карловская вступила в должность ректора Белгородского госуниверситета