Local Logo
Новости Алексеевского городского округа и Красненского района Белгородской области
87.81
+0.07$
95.78
+0.03
+33 °С, ясно
Белгород

Цех по производству яичного меланжа начал работу под Белгородом

15 марта 2020, 14:33Экономика
Фото: myaso-portal.ru

Полуфабрикат используется в пищевой промышленности, в масложировой и мясной отраслях, химической промышленности и фармацевтике.

Цех по производству яичного меланжа заработал в Новооскольском горокруге. Он стал первым объектом будущего агротехнопарка «Осколково». По информации «БелПрессы», инициатором открытия производства стал кооператив «Новооскольские семейные фермы», который получил областной грант в размере 52 млн рублей.

Меланж – это яичный полуфабрикат из смеси желтков и белков. Он применяется в пищевой и химической промышленности, масложировой и мясной отраслях, фармацевтике. Оборудование, использующее в производстве, позволяет получать 500 л продукта в час. Для создания полуфабриката используется мелкое, некондиционное яйцо. В планах кооператива закупать яйца у птицефабрик области.

По словам председателя кооператива Игоря Закотенко, кооператив намерен реализовывать продукцию сразу после производства. Первая партия уже прошла лабораторные исследования и сертификацию. Сейчас предприятие занято налаживанием каналов сбыта и подписанием договоров с белгородскими компаниями.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество11 июля , 20:55
Белгородские росгвардейцы передали утраченные награды семье участника Курской битвы
Материал
Общество11 июля , 10:02
Вячеслав Гладков рассказал о создании трудового лагеря для подростков в Белгородской области
Материал
Общество8 июля , 13:13
Вячеслав Гладков сообщил об удвоении суммы финансирования соцконтрактов в 2025 году