Local Logo
Новости Алексеевского городского округа и Красненского района Белгородской области
90.25
+0.06$
97.88
-0.02
+18 °С, ясно
Белгород

«Эфко» запустит производство растительных котлет для бургеров в Белгородской области

14 августа 2020, 10:15Экономика
Фото: pexels.com

Основа рецептуры – текстурат соевого белка.

Компания «Эфко» намерена запустить производство котлет из растительного мяса для бургеров. Основой для рецептуры является текстурат соевого белка. Пилотная линия для производства уже налажена, сообщила БелПресса.

«ЭФКО» является одним из крупнейших переработчиков масличных – сои и подсолнечника, что даёт проекту неоспоримые преимущества с экономической точки зрения», – заявил генеральный директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин.

Важно, количество белка в одной котлете составляет 14,6 г. В составе содержатся витамины B12, B7 и Омега-3. По стоимости они будут в несколько раз дешевле американского аналога Beyond Meat.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество20 мая , 21:20
Вячеслав Гладков принял участие в старте военно-исторических сборов «АРМАТА»
Материал
Общество16 мая , 12:14
Повышенное давление: чем опасно и как себя уберечь рассказал белгородский врач-кардиолог
Материал
Общество14 мая , 13:26
Белгородцы смогут попробовать свои силы в конкурсе молодых управленцев «Лидеры села»