Роспотребнадзор вынес образовательным учреждениям региона штрафов почти на 1 млн рублей
Среди самых распространённых нарушений – отсутствие документов о качестве и безопасности продуктов питания.
Роспотребнадзор по результатам проверки детского питания в образовательных организациях региона вынес постановления о штрафах на сумму 955 тыс. рублей. «БелПресса» сообщила, ведомство проинспектировало 75 школ, 28 детсадов, 7 учреждений СПО с начала года.
Самыми распространёнными нарушениями стали несоответствие проб обеда по калорийности, отсутствие документов о качестве и безопасности продуктов, несоблюдение требований к формированию примерного меню и другие. Кроме того, специалисты управления обнаружили проблемы с санитарной обработкой помещения пищеблока, посуды, оборудования.
Роспотребнадзор отметил улучшение качества и безопасности блюд в образовательных организациях Белгородской области. Удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд снизился с 1,7% в 2016 году до 1,1% в текущем году.
