Белгородский Роспотребнадзор разработает спецменю для школьников с сахарным диабетом

Специальное меню для школьников с сахарным диабетом или пищевыми аллергиями может появиться в школах региона. По информации «БелПрессы», белгородский Роспотребнадзор приступит к его разработке с учётом методических рекомендаций.

По словам руководителя белгородского Роспотребнадзора Елены Оглезневой, в регионе в прошлом году показатель охвата школьников горячим питанием составил 95%. В последние годы он был выше 97%. Увеличить охват позволит пересчёт фиксированной стоимости оплаты питания с учётом инфляции.

«45 рублей стоят завтраки в большинстве районов Белгородской области – это достаточно полноценный завтрак. Но в таких крупных городах, как Белгород и Старый Оскол, эта сумма всего 33 рубля, а до недавнего времени была 22–23 рубля. Понятно, что на эти деньги организовать полноценный завтрак невозможно», — отметила Оглезнева.

Кроме того, проверки показали, что школьники получают недостаточное количество рыбы, мяса, фруктов и овощей. Основная причина кроется в том, что при составлении рационов ориентируются на фиксированной стоимости питания, а не на потребностях в пищевых веществах.