Алексеевцы приняли участие в конкурсе на лучшую презентацию блюда по старинному рецепту

Конкурс на лучшую презентацию блюда по старинному рецепту «Семейное гастрономическое путешествие» прошёл в Алексеевке. Член команды проекта Елена Курганская сообщила, мероприятие состоялось на базе Центра культурного развития «Солнечный» в ходе реализации проекта-победителя Президентского фонда культурных инициатив «Гастрономическая карта». В мероприятии приняли участие более 20 семей Алексеевского округа. Они презентовали рецепты и технологию приготовления любимых угощений, среди которых были кутья, кулеш, баранья нога в медово-чесночном соусе, вареники на пару, «бабушкина» пшённая каша, окрошка, пирожки и многое другое.

Программа кулинарного праздника была насыщенной: кроме конкурсной части, включала в себя угощение ароматным травяным чаем из «тульского» самовара, фотосессии с ростовыми куклами, мастер-классы по приготовлению окрошки на квасе и узвара из сухофруктов, подвижные игры, загадки о предметах старинного быта, вручение оберегов с веточками вербы, знакомство с выставкой работ мастера декоративно-прикладного искусства Александры Сониной.

Жюри конкурса возглавила начальник управления культуры администрации Алексеевского округа Юлия Васюта. Победителями в номинации «Самая оригинальная творческая презентация блюда по семейному рецепту» стала семья Канунник из Матрёно-Гезова, «Самый оригинальный семейный рецепт» — Кравченко из Тютюникова, а «Самым старинным семейным рецептом» удивили Кудимовы из Алексеевки. Призом зрительских симпатий и сертификатом на посещение развлекательного кафе «Фантазёры» наградили семью Закирко из Хлевища.  Победителям и участникам конкурса вручили дипломы, наградные статуэтки и памятные призы.

Алексеевский муниципальный округ — уникальная территория, где сохраняются культурно-исторические традиции. Мы бережно и трепетно относимся к календарным и семейно-бытовым обрядам, устному и песенному фольклору, народному костюму. Неотъемлемая часть нашей культуры — старинная кухня, которая является отражением крестьянского быта и способствует формированию здоровых кулинарных предпочтений. Проект «Гастрономическая карта» направлен на популяризацию этих традиций, способствует пополнению багажа знаний алексеевцев и гостей округа о здоровой, вкусной еде и русском гостеприимстве.

Кстати, президентский фонд культурных инициатив является российской некоммерческой организацией. Он создан в 2021 году по инициативе президента РФ Владимира Путина в целях поддержки на конкурсной основе проектов в области культуры, искусства и креативных индустрий.